Filé mignon em cubos

INGREDIENTES

• 1/2 kg de filé minhon cortado em cubos
• 2 tomates pecados sem sementes
• 2 cebolas picadas
• Salsinha a gosto
• 2 dentes de alho amassado
• Sal a gosto
• 2 colheres azeite
• 1 colher de molho de tomate

MODO DE PREPARO

1. Em uma frigideira grande e funda coloque o azeite , junte a cebola,  o alho picado, e frite tomando cuidado do para o alho não queimar
2. Junte o filé mignon e refogue bem até dourar
3. Acrescente o tomate, a salsinha  e o molho de tomate, refogue mais um pouco só até o tomate murchar.
4. Acrescente sal ou caldo de legumes.