domingo, 28 de setembro de 2014

Baião de dois


  • INGREDIENTES

  • 3 copos arroz
  • 2 copos de feijão 
  • 200 g toucinho em cubos
  • 2 gomos de calabresa aferventada e cortada
  • 2 gomos de paio aferventado e cortado
  • 500 g de carne seca cozida desfiada
  • 2 cebolas grandes raladas
  • 6 dentes grandes de alho amassados
  • 1 maço grande salsa picada
  • 200 g de queijo coalho (opcional)

MODO DE PREPARO

  1. Na panela esquente a manteiga, refogue a cebola, o alho e frite a linguiça, cortada em rodelas
  2. Em seguida coloque o feijão, a carne seca (já cozida), o coentro, o sal, a pimenta, o arroz e por último o queijo coalho