Manjar de Deus

Ingredientes:

300 g de doce de leite
250  g de creme de leite
3 claras
1/2 folha de gelatina
2 colheres (sopa) de água
* para hidratar a gelatina

 Modo de fazer :

Coloque as folhas de gelatina na água, deixe hidratar por aproximadamente 5 min.
Em seguida leve ao microondas por 15min. na potência alta.
Bata as claras em ponto de neve e reserve.
Misture o doce de leite, o creme de leite e a folha de gelatina dissolvida. Acrescente delicadamente as claras batidas em neve.
Coloque a mistura em uma forma ligeiramente untada com óleo e leve a geladeira para firmar.
Desenforme e decore com chantilly e frutas a gosto