Lasanha com massa de berinjela
Ingredientes:
Berinjelas (fatiadas)
Molho de tomate de sua preferência
Blanquet de peru
Queijo branco
Modo de preparo: Cozinhe as berinjelas ao dente, sem óleo e com pouco sal, e reserve.
Em uma forma monte a lasanha com uma camada das berinjelas, uma de peru e uma de queijo branco. Coloque uma camada de molho e repita as camadas.
A quantidade vai variar de acordo com o tamanho da forma e de quantas pessoas serão servidas.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos e sirva.
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