Bolo de Banana

Essa torta de banana é uma receita de familia que me acompanha desde a infância.

INGREDIENTES

1 1/2 xícara (chá) maisena

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 xícaras (chá de açúcar

1 xícara de chá de margarina

1 dúzia de bananas-nanica, cortadas em fatias

100 gr de passar

3 ovos

1 xícara 9Chá) de leite

canela em pó para polvilhar

Modo de Preparar

Misture numa tigela, a maisena com a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e a margarina. Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa.

Unte uma assadeira ou refratária retângular(média) e esfarele 1/3 da farofa. Cubra c/ as fatias de banana e salpique com passas.

Bata os ovos, junte o leite e despeje sobre as camadas.

Faça as camadas de modo que a última seja farofa. Polvilhe com canela e leve ao forno médio, por cerca de 20 min.

Rendimento 20 porções

consegui um vídeo da receita :)