Batata sauté

Ingredientes:

1 kg de batatas

2 colheres (sopa) de manteiga

 óleo vegetal com um fio de azeite para fritar

sal 

2 colheres (sopa) de salsa picada 

3 colheres (sopa) de queijo ralado

Preparo:

Descasque e corte as batatas em quartos . Leve para cozinhar no microondas.

Aqueça a manteiga com o óleo numa frigideira. Junte as batatas e salteie até ficarem bem douradas de todos os lados. Acrescente o queijo ralado. Tempere com sal e se gostar polvilhe com a salsa.