COUVE FLOR RECHEADA DE FORNO

INGREDIENTES

• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de trigo dissolvida em um pouco de leite
• Sal a gosto
• 1 dente de alho amassado
• 150 g de mussarela picada ou ralada
• 150 g de presunto picado ou ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• Queijo parmesão ralado
• 1 couve-flor pequena
• 1 pitada de sal
• 2 tabletes de caldo 
• cheiro-verde
• Requeijão( opcional)

MODO DE PREPARO

1. Separe os buquês da couve-flor.
2. Cozinhe na água com os temperos, por cerca de 20 minutos ou até ficar bem macia.
3. Escorra e coloque em forma untada com margarina e reserve.
4. 
   

MOLHO BRANCO:

1. Frite o alho na manteiga, acrescente o leite, o trigo dissolvido e o sal, mexa até engrossar.
2. Acrescente o presunto, a mussarela e por último o creme de leite.
3. Jogue todo o creme branco sobre a couve flor, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Bolo salgado DE LIQUIDIFICADOR

Coloque o fogo para aquecer
Recheio:
Faça um refogado com cebola, alho, tomate, cheiro verde, ovos ... (frango, carne moída, calabresa, presunto, frango, atum, camarão, bacalhau, sardinha ou queijo) 
Pode colocar milho e ervilha se preferir.

Ingredientes:
4 ovos
3 xícaras de leite
1 xícara de óleo
1 1/2 colher (chá) de sal
18 colheres de farinha de trigo
1 1/2 colheres de fermento em pó
3 colheres de queijo ralado

MODO DE PREPARO

1. Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador, depois vá acrescentando a farinha aos poucos até obter uma consistência cremosa.Deixe o queijo por último e mexa na massa, com uma colher.
2. Unte uma forma com manteiga e farinha, ou uma refratária com margarina.
3. Coloque a 1ª camada de massa, a 2ª de recheio e a 3ª de massa.
4. 1. O fogo deve ser médio/alto).(180° C), preaquecido, por 30 minutos.
5. Vai ao forno até assar e dourar (aproximadamente de 35 a 45 minutos em fogo médio/alto).
6. (180° C), preaquecido, por 30 minutos.

Bolo de fubá cremoso

Ingredientes:

3 copos de leite

1/2 copo de óleo

4 ovos grandes 

1 pitada de sal
2 copos de açúcar
2 copos de fubá
1 1/2 colheres de pó royal
 opcional: queijo ralado e coco.

Modo de fazer:

Coloque no liquidificador os ovos, leite, óleo e bata um pouco, depois vá acrescentando os outros ingredientes.
 Unte a forma, coloque a massa e deixe descansar um pouco. Depois coloque para assar.
 Assar em forno quente por mais ou menos 1/2 hora.
Quando for tirar do forno observe se ele está corado, pois ele fica meio mole.

Deixe para comer depois de bem frio.

Macarrão a Carbonara

Ingredientes

• 500 g de macarrão de sua preferência
• 250 g de bacon
• 1 caixa ou lata de creme de leite
• 50 g de queijo ralado
• 2 ovos
• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Corte os bacons em cubos pequenos e frite-os, após fritos, adicione o creme de leite e reserve
• Coloque o macarrão para cozinhar e quando estiver quase pronto,bata os ovos juntos com o sal e o queijo ralado com um garfo e reserve
• Escorra o macarrão e não jogue água fria, adicione os ovos ao macarrão, misture bem e depois adicione o creme de leite com o bacon

Fonte:

https://vovopalmirinha.com.br/macarrao-a-carbonara/

DIETA DE EMERGÊNCIA

Emagrece 3 kg em 5 dias

Mastigar 10 x antes de engolir

Café da manhã:

Suco de melancia (melão ou mamão) com raspas de gengibre (pouquinho)
obs.: Deixe um copo na noite anterior com a melancia picada dentro. Pela manhã, coloque água nele e bata no liquidificador.

1 fatia de pão light integral
passe cream cheese ou coloque uma fatia de queijo minas.

Lanche:

Água de côco ou gelatina diet

Almoço:

1 prato de alface (ou rúcula) com tomate
2 colheres de cenoura crua ralada ( ou pepino)
1 filê de frango ( peixe ou carne patinho) grelhado
1 pires de brócolis cozido (repolho, couve flor ou escarola)
1 laranja com bagaço (abacaxi)

obs. É importante verdura verde escura, porque tem ferro)

Lanche:
Suco de abacaxi com hortelã
ou barrinha de cereal se estiver na rua.

molho da salada:

iogurte natural 
2 colheres de queijo branco
um fio de azeite
e um pouco de água

JANTAR:
Sopa de abóbora (Abobrinha, Chuchu ou mandioquinha)
1 prato (pode comer a vontade)

1 maçã cozida com canela ( banana prata, pera ou abacaxi)

Entre para a receita da sopa;
https://sandra-deusdoimpossivel.blogspot.com/2016/03/sopa-de-abobora.html

Ceia 

Leite com Canela.

Obs.: Canela tira a compulsão por doce

e coisas quentes dão sensação de saciedade

Strogonoff com molho rose

Rendimento: 4 porções
Esta receita de strogonoff de carne é um pouco diferente da tradicional.

Ingredientes

500 gr de alcatra em pedaços pequenos
1 lata(s) de creme de leite sem soro
100 gr de margarina ou azeite
1 unidade(s) de cebola ralada(s)

100 gr farinha de trigo
1 lata(s) de molho de tomate
1 xícara(s) (chá) de champignon em conserva
quanto baste de tempero pronto

(mostarda opcional)

MODO DE PREPARO 

Coloque a carne picadinha e temperada em um pote bem grande com tampa coloque a farinha de trigo e sacuda até que a carne fique toda envolvida na farinha . Em uma panela coloque a margarina ou azeite na panela e refogue a carne juntamente com a cebola. Quando a carne estiver dourada e a cebola se desfizer, coloque a polpa de tomate. Deixe cozinhar por uns 10 minutos. Apague o fogo e acrescente o creme de leite e os cogumelos, cortados em filetes e a mostarda se gostar. Misture bem e sirva acompanhado de arroz branco.

Dica: Caso você não goste do champignon, substitua por palmito ou até mesmo milho, o strogonoff de frango vai ficar muito bom também.

Ingredientes

• 1Kg de peixe branco em postas;
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• 1 colher (café) de sal ou tablete de verduras
• 1/2 pimentão vermelho 
• 1/2 pimentão amarelo
• 3 tomates picados sem pele e sem sementes 
• molho de tomate
• 1 cebola grande cortada em rodelas;
• salsinha
• 2 dentes de alho grandes picados
• 300 ml de leite de coco

Modo de preparo

Em um recipiente coloque as postas, o suco de limão, o sal 

Deixe por 1 hora e 30 minutos no tempero.

       Em uma panela grande e larga,  em fogo médio, com o azeite de oliva e 

refogue a 

  cebola  por 2 minutos, acrescente o alho .

Coloque na panela o molho de tomate e deixe ferver.

A seguir, acrescente as postas

Por cima, distribua os pimentões, a cebola e o leite de coco.

Tampe a panela, leve ao fogo baixo

 até o peixe ficar macio (cerca de 25 minutos).

Servir com arroz branco,

1.